Gastronomi

Coğrafi İşaret Tescili Neden Önemlidir? Bize ait kültürel değerlerimizden olan yöresel lezzetlerimizin tüm dünya çapında tanınmasını istiyorsak ‘Coğrafi İşaret’ tesciline ağırlık vermeliyiz. Çünkü bu işaret, en başta temel olarak yöresel bir ürünü ifade etmektedir. Yani belirgin bir niteliği, ünü veya bazı özellikleri bakımından kökenin...

İstanbul'un Lezzet Noktaları - İstanbul'da Nerede Yemek Yenir? Bu yazımızda İstanbul'da nerede ne yemek yenir? İstanbul'un Lezzet Noktaları Nerelerdir? Bu başlıkları inceleyeceğiz.Hazırsanız yazımıza geçelim. Gastronomi açısından tabir yerindeyse İstanbul’da adım başı bir lezzet noktasına rastlamak adiyetten görülür. Anadolu’dan gelip kendi yöresel yemek ve tatlı mekânlarını...

Turizm Yönünden Restoranlar Turizm Yönünden Restoranlar, Anadolu Yemek Kültürü ve Gastronomi Binlerce yıl öncesinden ülkemizde var olan medeniyetlerin yeme içme adına bıraktığı izler ve topraklarımızın üzerinde geçen tarihi ticaret yollarının gıda maddeleri ile etkileşimi muhteşem bir Anadolu yemek kültürünün oluşmasına neden olmuştur. İşte bölgemizde tarihe...